Многие рестораны авторской кухни, где мы будем ужинать и обедать, заботливо предусмотрели вегетарианское меню. И оно совершенно точно не хуже основного, потому что родилось в ходе долгих экспериментов шеф-повара с ингредиентами, технологиями и текстурами. Тем не менее, лучше проконсультироваться по этому вопросу с организатором.